こんにちは、ちぃパパです。
本日は2018年4月20日に新しくオープンしたジェラート屋さんにお邪魔した様子をお届けします。ちょっと分かりにくい場所にあり、裏鎌倉の名店としてテレビにも紹介されたお店です。
イタリア仕込みの本格ジェラートが味わえるお店ですよ＾＾
お店の雰囲気
GELATERIA SANTIは非常に分かりにくい場所にあります。鎌倉裏駅から出て御成通を進んで行くと、左側にGELATERIA SANTIの看板があります。
この看板の位置から路地を覗いてみると・・・奥にGELATOの文字が。
進んでいくとこのようなお店があります。
この日は開店の次の日で、お祝いの花が飾られていました。
メニュー
料金は以下の通り。
そして、この日のジェラートの種類は以下のとおりです。
こちらのジェラートケース。初めて見ましたが、イタリアからの輸入品のようです！
色とりどりのジェラートが見えるショーケースの方が、売上的にはずっと良いらしいのですが、あえて、このタイプを選びました。
光や空気、温度変化を避けられるので、ジェラートの美味しさを守ることができるのです。
実は昔ながらのもので、本場イタリアでも品質にこだわるお店を中心に、近年見直されてきているそうです。
こちらの店主、3年前にイタリア旅行の時に食べたジェラートがあまりに美味しくて、ジェラートのスクールに通い作り方を一通りに教わったそうです。その後、日本では独学を続けながらイベント等でジェラートを販売していたようですが、ついに店舗を持つことができたとのこと。応援していきたいですね(*^-^*)
ジェラート
この日は、嘉山農園のいちご、ラムレーズン、季節のミルクのトリプルを選択。ジェラートの写真は1枚のみなのですが、非常に美味しかったです！
いちごは、素材の味が良く出ていました。ミルクは、はちみつがほんのり香り、ミルキーでありつつもさっぱりしていています。そしてラムレーズンはレーズンがゴロゴロ入って、洋酒の香りがアクセントとなって大人の味。
これは完全にリピありですね！また来ます♪
お店の情報
営業時間：不明
住所：神奈川県鎌倉市御成町2-14
電話番号： 050-3236-4912
定休日：不明
駐車場：無
引用元：頂いた名刺
